Merken Essig klaut dir Wasser!
Egal ob als Dressing im Salat, für eingelegtes oder als „Wundermittel“ für die Gesundheit – Essig wird oft als sehr gesund angepriesen und ist sehr beliebt. Die Wahrheit sieht jedoch anders aus.
Ist die Zitrone sauer?
Ein großes Glas Zitronenwasser nach dem Aufwachen ist ein hervorragendes Mittel, um den Körper gleich morgens mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu reinigen.
Auf tiefer Organebene dehydriert das Essig den Körper, was bedeutet, dass es ihm Wasser entzieht und genau das wollen wir nicht. Besonders im Sommer nehmen die meisten von uns nicht genügend Wasser zu sich, die Verwendung von Essig wäre hier sogar noch kontraproduktiv.
Warum ist Essig schädlich?
Ernährungs-Wissenschaftler Anthony William beschreibt in seinem Buch „Cleanse to heal“, dass der Essig das Wasser aus unseren Zellen saugt und dadurch Gifte wie Fluorid, Blei, Arsen, Pestizide oder andere chemische Gifte, quasi in die Organe drückt. Normalerweise spült unser Körper durch das Wasser im Blut diese Gift heraus, Essig aber trennt die Gifte vom Wasser, die sich so in die Organe, Drüsen und Bindegewebe einnisten. So braucht unser Körper viel Wasser, um diese Gifte wieder raus zu spülen.
Des Weiteren entzieht der Essig unseren Zellen Wasser, was sich auf die Hydratationsreserven in der Organen, wie z.B. der Leber, auswirkt. Dabei ist übrigens egal, ob es sich um Apfel-, Trauben- oder anderen Essig handelt.
Es wurde nie belegt, dass Essig gesund ist
Woher kommt also die weit verbreitete Meinung, dass Essig gesund sei? Das weiß auch Dr. Stefan Kabisch vom Deutschen Instituts für Ernährungsforschung nicht, wie er im Interview mit dem Deutschlandfunk berichtete: „Die große Essigstudie mit 1.000 Probanden gibt es nicht, so dass das kein Befund gibt, der richtig gut belegt ist.“
Kabisch sagte wenig später sogar folgendes: „Die Essigsäure, die unserem Körper wirklich gut tut, die gewinnen wir am besten selber aus Ballaststoffen. Pflanzenbetonte Kost – darauf sollte man Wert legen.“ – Du weißt also, was zu tun ist.
TIPP: Leckere Alternative
Oder doch nicht? Wer gerne Essig als Salatdressing nutzt, ersetzt diesen einfach durch frisch gepressten Zitronensaft. Dieser verleiht dem Salat reichlich frische und ist viel gesünder. Ich esse meine Salate nur noch so.
Autor: Martin
BASISWISSEN ZUR ERNÄHRUNG
Was sind die gnadenlosen Vier nach Anthony William?
‘Die Gnadenlosen Vier treiben unsichtbar ihr Unwesen in unserem Leben, sie sind unbekannte Größen, die uns nachts wachhalten und unser Leben schwierig und unvorhersehbar machen.
Die heiligen Vier?
‘Was wir zu uns nehmen, ist, was uns Energie gibt, unseren Körper versorgt und unsere Zellen, unser Blut, unsere Organe und unser Nervensystem nährt.
Keine Angst vor Obst
‘Antioxidantien in Obst Früchte enthalten unentdeckte Antioxidantien, die essenziell für das Überleben in der heutigen Zeit sind. Obst hat unzählige noch unbekannte und einige wenige bekannte Antioxidantien und wir können es in großer Menge zu uns nehmen.
MEHR SOULFOOD
Melone, meine göttliche Frucht
Egal ob Honigmelone, Galiamelone, Wassermelone und Cantaloup Melonen – die süße Frucht ist nicht nur lecker, sondern hilft auch unserem Körper.
Heavy Metal Detox Smoothie
Die Wahrheit ist, dass jeder Mensch einer toxischen Belastungen ausgesetzt ist. Wir nehmen Schadstoffe über das Leitungswasser, Kleidung und auch über die Luft auf.
Zucchini – der grüne Underdog
Die Zucchini kennt jeder, dennoch ist sie bei vielen nur Beiwerk zu anderen Nahrungsmitteln. Es wird Zeit, ihr etwas mehr Aufmerksamkeit zu schenken.
Birnen – Ein Geschenk der Götter?
Die Birne ist hierzulande eine beliebte und ebenso so unterschätzte Frucht. Doch mit ihr kannst du ohne viel Aufwand und sehr lecker viele wichtige Nährstoffe zu dir nehmen.
OHHH, AUCH INTERESSANT
Krank durch Trinkwasser
Berücksichtigen die geltenden Bestimmungen der Trinkwasserverordnung denn alle schädlichen Substanzen im Wasser?
An jedem Zahn hängt ein Organ
‘Metalle reagieren wie Antennen, so auch die in unserem Mundraum. Mit Metallfüllungen reagieren wir somit bis zu 700 Mal stärker auf Elektrosmog, was einen unfassbaren Stress für unseren Körper ergibt.
Welche Strategie hast du?
Die Strategie des Human Designs hilft dir, deine Energie effektiv einzusätzen und leichter durchs Leben zu kommen. Welche Strategie hast du?
An alle Hormongeplagte
‘Heute möchte ich mit dir über ein Thema sprechen, das viele von uns betrifft, aber oft im Schweigen bleibt: Hormonchaos.
Vor einiger Zeit war ich im Austausch mit der lieben Jules, einer leidenschaftlichen Kräuterpädagogin und wahren Botschafterin der Natur. Als ich ihr von meinen Hitzewellen erzählte, reagierte sie sofort. Jules kreierte einen Frauentee, dessen Kräutermischung meinem Körper einfach nur gut tat.
