Tomaten
& die Nacht-schattenangst
Tomaten mögen keine Nachbarn!
Die Tomaten verströmen ein Hormon namens “Ethylen”, was den Reifeprozess von anderen Obst- und Gemüsesorten beschleunigt und daher sollte man Tomaten allein an einem trockenen, schattigen Platz lagern. Am Besten schmecken Sie jedoch frisch.
Veggie Pasta – a la Bianca Hunger auf Veggie Pasta mit Tomaten?
‘Ich liebe Tomaten. Nicht nur roh, auch gekocht, gebraten oder als Tomatenmark.
Falls du mal gehört haben solltest, dass Nachtschattengewächse krank machen, dann ist das eine Fehlinformation.
Zu den Nachtschattengewächsen zählen neben der Tomate auch die Kartoffel, Paprika, und Aubergine. Du solltest wissen, dass reife Nachtschattengewächse deiner Gesundheit förderlich sind und dir nicht schaden. Anthony sagt sogar, dass sie unbedingt bei Krankheit gegessen werden sollten.
In seinen Büchern schreibt er darüber, dass man den Alkaloiden der Tomate die Schuld an Entzündungen im Körper gegeben hat. Er sagt aber ganz klar, dass man sich eher die Zutaten der Industrienahrung in Kombination anschauen s0llte. Der Ketchup und die vorgefertigte Tomatensoße aus der Dose. Sie sind sehr häufig mit Glukosesirup verändert und ganz und gar nicht mehr optimal.
Jetzt aber zurück zur Tomate. Es soll über 3500 bekannte Sorten geben. Die Tomate ist nahrhaft, lecker und voller Nährstoffe. Einer der wichtigsten Stoffe der Tomate ist das Lycopin, ein Carotinoid, welches freie Radikale neutralisiert. Es schützt vor allem die Haut vor Zellveränderungen durch UV-Strahlung und kann durch seine Wirkung einige Krebsarten hemmen.
Wenn die Tomate erwärmt wird kann sie mit ihrem Lycopin sogar das Herz schützen, denn es verhindert Ablagerungen in den Adern. Auch in der Kombination mit einem guten Olivenöl ist die Tomate wirklich grossartig für dich. Sie hat nicht nur einen hohen Anteil an Vitamin C, sondern ist auch reich an B-Vitaminen.
Die Tomate schafft es nebenbei auch unser Immunsystem zu stärken, denn sie hat noch eine Portion Eisen und Folsäure im Gepäck.. also alles in Allem. I love.
love, Bianca
Foto : Foxys Forest Manufacture
Ich liebe die Fotos von Anna, Sie hat einen besonderen Stil Food zu fotografieren. Anna lebt in der Türkei und fotografiert für holistic lifestyle.
MEHR SOULFOOD
Essig klaut dir Wasser!
Egal ob als Dressing im Salat, für eingelegtes oder als „Wundermittel“ für die Gesundheit – Essig wird oft als sehr gesund angepriesen und ist sehr beliebt. Die Wahrheit sieht jedoch anders aus.
No-FOODS?
Chronische Krankheiten oder langjährige Symptome heilen durch eine andere Ernährung? Wenn du diese „No Foods“ vermeidest, ist das möglich.
Husten weg durch Birnen?
Stress weg mit der Süsskartoffel? Die Süßkartoffel ist ein besonderes Gemüse, denn sie ist ein echter Anti-Stress-Helfer.
Bis zu 70% weniger Nährstoffe?
Warum unsere Nahrung immer mehr Gehalt verliert und bis zu 70 % weniger Nährstoffe enthällt als vor 30 Jahren.
OHHH, AUCH INTERESSANT
Was sind die gnadenlosen Vier nach Anthony William?
‘Die Gnadenlosen Vier treiben unsichtbar ihr Unwesen in unserem Leben, sie sind unbekannte Größen, die uns nachts wachhalten und unser Leben schwierig und unvorhersehbar machen.
Kopfschmerzen, eine Volkskrankheit?
‘Rezeptfreie Schmerzmittel haben folglich Hochkonjunktur. Beipackzettel werden nur oberflächlich gelesen. Kopfschmerztabletten gelten in der Bevölkerung – gerade aufgrund ihrer Verschreibungsfreiheit – als fast so harmlos wie Bonbons. Leider sind sie das ganz und gar nicht. Schreibt das Zentrum der Gesundheit.
BE IN FLOW – mit Koko
‘Ich möchten durch meine Taten eine Inspiration für andere sein, an sich selber zu glauben. Ich selbst bin verantwortlich für alles was mir im Leben begegnet.
Mangos, die Königin der Früchte
‘Man nimmt an, dass Mangos Schlaflosigkeit vorbeugen und für einen besseren Nachtschlaf sorgen. In einigen Ländern werden Mangos direkt vor dem Schlafengehen als natürliche Schlafhilfe gegessen.