

Bis zu 70% weniger Nährstoffe?

Warum unsere Nahrung immer mehr Nährstoffe verliert.

Hast du eine Östrogendominanz?
Wenn es in deinen Wechseljahren hormonell drunter und drüber geht, dann solltest du dir diese Frage stellen: Hast du eine Östrogendominanz?
Die durchschnittliche Ernährung heutzutage ist eher schlecht als gesund, doch selbst die gesunde Ernährung mit aus der Natur hat in den vergangenen Jahrzehnten abgebaut.
Warum geht der Nährwertgehalt zurück?
Das große qualitative Problem unserer pflanzlichen Nahrungsmittel liegt zur Zeit im starken Rückgang der enthaltenen lebenswichtigen Vitamine, Mineralien und Spurenelementen. Die Ursache liegt vor allem in den ausgelaugten Böden, der Luftverschmutzung, dem zu schnellen Wachstum (Überdüngung) und der häufig zu langen Lagerung.
Diese Situation führt dazu, dass unsere Nahrungsmittel einen sehr großen Teil ihrer Vitamine, Mineralien und Spurenelementen entweder nicht mehr enthalten oder nach der Ernte bereits verlieren, bevor wir diese zu uns nehmen können.
Wie war es früher?
Das war in Großmutters Zeiten noch nicht so: Wie aus der angeführten Studie des Pharmakonzerns Geigy (Schweiz) und des Lebensmittel-Labors Karlsruhe/Sanatorium Oberthal hervorgeht. Durch den hohen Mangel an Vitaminen und Mineralien werden wir immer anfälliger auf Krankheiten, weil unser Immunsystem dadurch geschwächt wird.
Dem können wir nur entgegen wirken indem wir Nahrungsergänzungsmittel mit hoher Bio-Verfügbarkeit zu uns nehmen, um so die Defizite zu eliminieren.
Wir haben dir hier eine Übersicht an ausgewählten Lebensmitteln und deren Nährstoffentwicklung von 1985 bis 2002 aufgelistet:
Diese Entwicklung ist doch verrückt, oder?
Autorin: Bianca Löhr
Quelle: Dieter Hendrichs. Handbuch Nähr- & Vitalstoffe.
Mineralien und Vitamine in mg je 100g Lebensmittel |
untersuchte Inhaltsstoffe | Ergebnis 1985 | Ergebnis 1996 | Ergebnis 2002 | Verlust 1985-1993 |
Verlust 1985-2002 |
---|---|---|---|---|---|---|
Brokkolie | Calzium Folsäure Magnesium |
103 47 24 |
33 23 18 |
28 18 11 |
-68% -52% -25% |
-73% -62% -55% |
Bohnen | Calzium Folsäure Magnesium |
103 47 24 |
33 23 18 |
28 18 11 |
-68% -52% -25% |
-73% -62% -55% |
Kartoffeln | Calzium Folsäure Magnesium |
103 47 24 |
33 23 18 |
28 18 11 |
-68% -52% -25% |
-73% -62% -55% |
Möhren | Calzium Folsäure Magnesium |
103 47 24 |
33 23 18 |
28 18 11 |
-68% -52% -25% |
-73% -62% -55% |
Spinat | Calzium Folsäure Magnesium |
103 47 24 |
33 23 18 |
28 18 11 |
-68% -52% -25% |
-73% -62% -55% |
Apfel | Calzium Folsäure Magnesium |
103 47 24 |
33 23 18 |
28 18 11 |
-68% -52% -25% |
-73% -62% -55% |
Banane | Calzium Folsäure Magnesium |
103 47 24 |
33 23 18 |
28 18 11 |
-68% -52% -25% |
-73% -62% -55% |
Erdbeeren | Calzium Folsäure Magnesium |
103 47 24 |
33 23 18 |
28 18 11 |
-68% -52% -25% |
-73% -62% -55% |
To understand the example better, we have added borders to the table.
MEHR SOULFOOD

Warum Rote Beete mich erdet
‘Für mich hat Rote Beete eine völlig neue Bedeutung bekommen. Nicht nur wegen ihres auffälligen roten Farbtons, sondern vor allem wegen ihrer blutbildenden Eigenschaften.

Tomate & die Nachtschattenangst
‘Alkaloiden in der Tomate sollen Schuld an Entzündungen im Körper sein. Das ist eine Fehlinformation.

Stress weg mit der Süsskartoffel?
Stress weg mit der Süsskartoffel? Die Süßkartoffel ist ein besonderes Gemüse, denn sie ist ein echter Anti-Stress-Helfer.

Mangos, die Königin der Früchte
‘Man nimmt an, dass Mangos Schlaflosigkeit vorbeugen und für einen besseren Nachtschlaf sorgen. In einigen Ländern werden Mangos direkt vor dem Schlafengehen als natürliche Schlafhilfe gegessen.
More
OHHH, AUCH INTERESSANT

Deine ganz persönliche Cacao-Zeremonie
‘Laura Auer bietet mit ihrer Cacao-Zeremonie einen ganzheitlichen Ansatz zur Selbstliebe und spirituellen Entfaltung. Das liebevoll gestaltete Päckchen ermöglicht es Frauen, die Magie der Cacao-Zeremonie in den eigenen vier Wänden zu erleben.

Wunsch-Ritual für die Raunächte
Die Weihnachtszeit eignet sich hervorragend für ein traditionelles Ritual, dass dir deine Wünsche manifestiert und dich zur Ruhe bringt.

Was bist du wirklich: Körper, Geist oder Seele?
‘Auf der Suche nach meiner Identität und Selbstverständnis gab es immer eine grundlegende Frage. Was bin ich wirklich? Bin ich nur Körper, Verstand oder gibt es eine tiefere Essenz, eine Seele?

Was sind Frequenzen und wie helfen sie uns?
Mit Frequenzen kannst du deine Gehirnwellen beeinflussen und damit deinen Bewusstseinszustand. Wir erklären dir, was du wissen musst.