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Toskana, die unberührte Natur
Der Ruf der Toskana, Heimat des Chianti Classico und einer Region, in der Kulinarik, Lebensart und Geschichte tief verwurzelt sind, spricht für sich. Neben den kulturellen Schätzen ist die Toskana reich an unberührter Natur, aber uns lässt auch die toskanische Küche träumen. Die typischsten Gerichte bestehen aus lokalen Zutaten. Der Anbau und Verarbeitung der Zutaten erfolgen bis heute nach den althergebrachten Methoden. Hier findest Du ein paar unserer Schätze. love, Bianca
100% Bio Olivenöl, direkt vom Erzeuger
Bei Simone ist der Anbau der Oliven biologisch. Ohne chemischen Dünger und ohne Pestizide können die Oliven auf der kleinen Plantage in der Toskana reifen. Einmal im Jahr werden die Oliven dann von der ganzen Familie manuell geerntet. Mit einem übergroßen Kamm geht Simone durch die Zweige. Damit die Oliven bei der Ernte nicht beschädigt werden, hat Simone rund um seine Olivenbäume ein Netzt gelegt. Die gesammelten Oliven zirkulieren dann 2-3 Tage an der Luft und werden danach getrocknet und schonend kalt gepresst. Das Verfahren ist sehr aufwendig, traditionell und das zeichnet auch den einzigartigen Geschmack aus. In diesem Jahr haben wir das limitierte Olivenöl in einer hochwertigen Steingut Flasche abfüllen lassen und es gibt nur eine limitierte Menge. Hier kannst du das Video von Simone sehen. Assunta eine liebe Freundin hat mich mit Simone vernetzt. Wenn Du mehr über Ferien in der Toskana erfahren möchtest, dann besuche doch mal Assunta in der Toskana und verbringe eine entspannte Zeit in der Casa Parigi: toscanaferien.it
Ursalz aus 28 Heilkräutern
Ich haben die Kräuterexpertin Mila 2005 in der Toskana kennen gelernt. Sie stellte in Handarbeit und nach eigenem Rezept spezielle Salzmischungen her. Mila verwendet nur naturreines Salz aus Servia und veredelt es mit erlesenen Kräutern. Sie hat ihren Gästen, die ihr bei der Produktion der Kostbarkeit zugeschaut haben, gerne ihr Geheimnisse verraten. Zum Beispiel, dass naturreines Salz nicht so bitter und damit angenehmer als das Salz vom Atlantik sei. Alle Kräuter, die sie verwendet, baut Mila selber an. Insgesamt 28 Heilkräuter wie verschiedenste Rosmarinsorten, Salbei und Minze machen Milas Salz zu etwas ganz Einzigartigem. Durch die schonende Verarbeitung der Kräuter werden ätherischen Öle freigesetzt. Hier kannst Du mehr über Mila erfahren und sehen, wie Sie dieses tolle Salz fertigt.
noch mehr soulfood
Feigen sind echtes Hirnfutter
Ich wollte kurz mit dir über Feigen plaudern – ja, die kleinen, süßen Dinger! Ich weiß noch, wie sehr ich immer Datteln geliebt habe, bis mein DNA Speicheltest mir einen kleinen Wink gegeben hat, dass mein Körper sie nicht so toll findet. Aber keine Sorge, Beate von Beyond DNA hatte den Rettungsanker parat und hat mir Feigen ans Herz gelegt.
Die Avocado ist dein Helfer
Die Avocado ist dein Helfer und darüber freuen sich die Nährstoffe in deinem Körper, denn die Avocado hilft ihnen enorm und hält dich jung.
Keine Angst vor Obst
‘Antioxidantien in Obst Früchte enthalten unentdeckte Antioxidantien, die essenziell für das Überleben in der heutigen Zeit sind. Obst hat unzählige noch unbekannte und einige wenige bekannte Antioxidantien und wir können es in großer Menge zu uns nehmen.
Die heilende Kraft der Gurken
Die kühlende Wirkung von Gurken auf Drüsen und Organe macht sie zu einem wunderbaren Fiebersenker für Kinder und Erwachsene. Durch das Entsaften von Gurken, werden ihre magischen fiebersenkenden Verbindungen und Wirkstoffe freigesetzt, die das Fieber wie Wasser auf dem Feuer beruhigen.
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Human Design, die Körpergrafik
‘Jeder Human Design Analyse liegt die Körpergraphik zugrunde. Sie wird aus den Geburtsdaten errechnet und ist für jeden Menschen anders, d.h. sie ist ein Abbild der Einmaligkeit dieses Menschen.
Interview – mit Peter Schöber
In meinem persönlichen Prozess habe ich nach und nach zu jener Selbstliebe gefunden, die das Ziel des HD ist. Dort angekommen, habe ich entdeckt, dass die Selbstliebe nur die Basis dafür ist, andere lieben zu können.
An alle Hormongeplagte
‘Heute möchte ich mit dir über ein Thema sprechen, das viele von uns betrifft, aber oft im Schweigen bleibt: Hormonchaos.
Vor einiger Zeit war ich im Austausch mit der lieben Jules, einer leidenschaftlichen Kräuterpädagogin und wahren Botschafterin der Natur. Als ich ihr von meinen Hitzewellen erzählte, reagierte sie sofort. Jules kreierte einen Frauentee, dessen Kräutermischung meinem Körper einfach nur gut tat.
Ätherische Öle & Human Design
‘Ätherische Öle können jedem Typ Mensch helfen, doch weiß man, was für ein Typ man eigentlich ist, dann kann man sich viel besser selbst helfen.
