


Gemüse Antipasti
‘Antipasti ist wundervoll und gesund! Wir zaubern aus Zucchini, Aubergine, Paprika und kleinen Highlights eine lecker leichte Mahlzeit.
Zutaten für 1 Person
1 Zucchini
1 Aubergine
1 gelbe Paprika
1 rote Paprika
Basilikum
Optional Pfeffer
Okay – dass ich die Mediterrane Küche liebe, wirst du bei meinen Rezepten schnell merken. Heute machen wir eine kleine Mahlzeit nur für dich. Unsere Gemüse Antipasti kannst du natürlich auch mit anderem Gemüse oder Kartoffeln erweitern. Es ist lecker leicht und zackig gemacht.
Zuerst wäschst du dein Gemüse und entfernst das, was nicht essbar ist: Enden, Kerne und Stiele. Danach schneidest du dein Gemüse in Scheiben und tupfst es etwas ab.
Das geschnittene Gemüse kommt nun in eine Auflaufform. Verteile einen Löffel deines Lieblingsolivenöls darüber oder probiere unser natives Olivenöl von Simone “Only One“ aus. Wie zu Beginn erwähnt, liebe ich die Mediterrane Küche und habe mir dafür das Only One Olivenöl von Simone machen lassen.
Jetzt fehlt nur noch unser Heilkräutersalz “Need You“, um den Geschmack a la Bianca zu erleben. Ich habe das Salz bei meinem Urlaub in der Toskana entdeckt. Die liebe Mila hat das Rezept entwickelt und dem Ursalz ganze 28 Heilkräuter hinzugefügt. Es ist so wichtig für mich geworden, dass ich es „Need you“ genannt habe. Ich brauche nichts anderes mehr.
Zurück zum Herd: Backe dein Gemüse ca. 20 Minuten im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene.
Danach herausnehmen, etwas Basilikum darüber und mit Pfeffer würzen, wenn du magst. Buon Appetito!
love, Bianca.
ps: Wusstest du, dass du Pfeffer in Rohkostqualität selber machen kannst? Hierzu einfach die Kerne aus der Papaya nicht wegschmeißen, sondern in einer kleinen Schale sammeln und trocknen lassen. So einfach.
Foto: 5PH
noch mehr soulfood

Powerfrucht Banane
Die Banane ist eine echte Powerfrucht, denn sie nährt dich nicht nur enorm, sondern hält dich zudem auch noch gesund.

Heavy Metal Detox Smoothie
Die Wahrheit ist, dass jeder Mensch einer toxischen Belastungen ausgesetzt ist. Wir nehmen Schadstoffe über das Leitungswasser, Kleidung und auch über die Luft auf.

Powerhouse Supplements
‘Anthony William empfiehlt ausschließlich reine Supplements, keine Mischungen, denn nur die pure und reine Quelle bringt die erhoffte Wirkung. Eine Mischung aus mehreren Substanzen bedeutet keine Kombination von Wirkungen sondern eine Minderung dieser.

Alternativen zu Wasser
Im Sommer ist es wichtig genügend Flüssigkeit zu trinken. Hier sind drei kleine Tipps, um Abwechslung in deine Wasseraufnahme zu bringen.
MORE

Top 5 Vitamine für dein gesundes Leben
Vitamin A, B oder C – es gibt so viele Vitamine, dass man schnell den Überblick verliert. Wir stellen dir die Top 5 Vitamine vor.

Vitamin D – Das Sonnenscheinvitamin
Zu wenig Sonnenschein sorgt für Mangelerscheinungen in unserem Körper – Vitamin D beugt Problemen einfach vor.

Antioxidantien vs. Freie Radikal
In unserem Körper herrscht permanent ein regelrechter Kampf der guten Antioxidantien gegen die bösen Freien Radikale. Worum es da genau geht, erklären wir dir hier kurz und knackig.

Die schlechte Luft hat Auswirkungen
‘Unsere Luft ist vor allem deshalb so schlecht, weil Verkehr, Industrie und Landwirtschaft diverse Schadstoffe an die Luft abgeben, allen voran Feinstaub und Stickstoffdioxid.